9 Rue du Portier

MONTE CARLO

 

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SERVICE

VOITURIER

 

Tous les jours :
12h15 - 14h15
19h30 - 23h00

 

 

 

 

La Carte

 

 

 

 

LES HORS D'OEUVRES FROIDS ET CHAUDS

Mozzarella de Buffle  «Campana» et Tomates Coeur de Boeuf
Bresaola Artisanale, Pain de Sardaigne parfumé au Romarin
Olives Vertes d’Ascoli Farcies
Salade Tiède de Poulpe sur un Carpaccio de Tomates et Olives
Eventail de Saumon Fumé, Pain Chaud et Sauce Raifort
Salade de Gambas Fraîches, Coeur de Laitue et Avocat
“Nems”  Maison Croquantes aux Légumes
Sashimi de Saumon "Label Rouge" accompagné de Gingembre et Wasabi
Moules Bouchot à la Marinière
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LES VIANDES

Filet de Bœuf Français Marchand de vin
Tagliata d'Entrecôte Accompagnée de Roquette et Tomates Confites
Côtes d’Agneau des Alpes Grillées et parfumées au Thym du pays
Escalope de Veau au Citron et Basilic
Côte de Veau croquante à la Milanaise
Magret de Canard Laqué au Miel avec Epices
Carpaccio de Bœuf à l’Italienne avec Roquette et Parmesan
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NOS SOUPES

Soupe de Légumes, parfumée au Basilic
Soupe ou Velouté du Jour
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LES PÂTES

Spaghetti aux Gambas et Légumes, sauce Tomate « Pachino »
Véritables Lasagnes à la « Bolognaise »
Pennette à la Sicilienne
Ravioli de Ricotta et Epinards à la Crème et au Basilic
Tagliolini – Palourdes et Tomates Cerises
Riz Basmati avec Gambas au Curry
Pappardelles Maison, Bolognaise de Veau et Cêpes
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LES POISSONS

Poisson du jour au Choix : Grillé ou en Sauce - Ou au Gros Sel (minimum 2 personnes)
Loup de Mer grillé aromatisé à l’huile d’Olive extra-vierge
Espadon Frais de la Méditerranée à la Sicilienne
Marmite de Fruits de Mer, sauce relevée, croûtons à l’ail
Petits Calamars Grillés avec Salade de Saison
Salade d’Homard frais Tiède, avec Asperges Fraiches
Gambas grillés à la fleur de sel aromatisée
 
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DESSERTS

Délice  au Chocolat  Sc. Chocolat Blanc
Timbale au Chocolat “Gianduia” sauce au Chocolat Blanc
Nougat Glacé au Coulis de Fruits Rouges
Tiramisu  Parfumé «Grand Marnier »
Soupe de Pamplemousse Rose au Romarin
Panna Cotta  -  sauce au Caramel
Tarte Tatin avec Glâce Vanille 
Crème Brulée au Miel de Lavande  -  avec Framboises du Pays
   

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